Poularde de Pascal Cosnet
Les poulardes passent entre 5 et 6 mois dans les prés de Coulans-sur-Gée dans la Sarthe.
Elles doivent leur saveur unique aux céréales issues de la ferme qu’elles dégustent chaque jour.
Le résultat : une volaille unique, adoubée par les plus grandes tables françaises…
Les volailles font entre 2kg et 2,3kg en fonction de l'arrivage.
Lieu d'élevage : Cour d’Armoise
Origine France (Mayenne)
Lieu d'abattage : Cour d’Armoise ou abattoir CEE en Mayenne
Format : Vendu en sac isotherme.
Conservation : Au frais, enveloppée dans un torchon propre dans un réfrigérateur avec un froid constant. Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
DLC à réception : 5 jours maximum
Portions : plus de 6 personnes