Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard du piano de ses cuisines à ses jardins potagers.

Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

Un récit truculent et la découverte d'un personnage hors du commun incluant également 15 recettes du Chef Passard.